CASA GUABIBI restaurante ciber tapas Sanlúcar de Guadiana. Huelva Spain

 Integrantes del 1er. Curso de Cocina Vegetariana celebrado en Casa Guabibi

Participantes de izquierda a derecha:

Estrella

María Jesús

Nieves

Paco

Olga

Inge

Alberto

Veronique

Aida

Pilar

Profesor en el centro:

Simón

 Alumnos y profesor preparando tomates rellenos de mijo y nueces:

El curso ha consistido en 20 horas de teoría y práctica, repartidas en tres días, y la degustación de los platos elaborados, en un ambiente cercano, agradable y sabroso

Disponemos de menús diarios y preparamos menús especiales para eventos a la medida de cualquier bolsillo.

Algunos de nuestros platos: Cocina Tradicional: Carrillada de ibérico en salsa de vino tinto, Caldereta de cordero, Solomillo de ibérico a las cinco pimientas, Codornices escabechadas, Bacalao Bras, Mero en salsa verde…

Otros Sabores: Bacalao a la crema, Crêpes de puerro y gambas, Salmorejo con virutas de mojama de atún, Curry de pollo y verduras, Sorbete de mango, Arroz con leche con crema de canela…

Cocina Vegetariana: Sopa de tomate con infusión helada de romero, Cus cus bereber con verduras, Gazpacho verde de aguacate, Sopa de pepino y yogur a la yerbabuena…

Como buen bar andaluz, CG no podía olvidar esta otra manera más informal de comer. Chorizo al vino, Espinacas con garbanzos, Queso frito de cabra, Albóndigas al curry, Pimentá con atún, Salpicón de huevas, Guiso de lengua, Ensalada de salmón…

La oferta gastronómica de Casa Guabibi está enfocada a potenciar los productos de una provincia especialmente rica: jamones, embutidos, cerdo ibérico, caza, setas, verduras y frutas en el interior, en el litoral y sus marismas pescados de bahía, gambas, etcétera. Ahora bien todos estos alimentos no sólo se elaboran en CG según sus recetas tradicionales, otras cocinas y especias del mundo se fusionan sin complejos en nuestros fogones. También Casa Guabibi elabora comidas de encargo, ya sea para grupos y empresas en ocasiones especiales o bien para amigos que quieran probar una comida típicamente india, italiana, portuguesa, vasca… Siempre hay a disposición del público opciones vegetarianas para todos aquellos que buscan una cocina más sana y natural. Además CG tiene un menú del día entre semana a un precio muy asequible.